찌는 듯한 더위가 연일 계속되고 있습니다.
자칫 잘못하면 음식의 맛이 변질되는 경우가 생깁니다.
저희는 여름철 음식은 항상 그점을 최고로 신경을 쓰지만,
고객님들도 함께 신경을 써주셔야 합니다.
음식을 받으신후 제일 쉽게 상할수 있는 부분이 탕국,나물등이오니
밤늦게 지내는 제사는 한참을 기다려야 하니 탕국은 냄비에 부어
한번 끓여 놓으시면 미듭죠.
모든 음식을 냉장보관 하기란 일반가정에선 쉽지 않은 부분이지요.
그럴땐 나물류,삶은문어등을 우선적으로 냉장고에 보관바랍니다.
나머지 음식들도 따뜻한곳 보다는 시원한곳에 보관하셔야
상할염려가 없겠죠...................^0^